耐火水泥又称高温水泥。在配制耐高温(耐火)混凝土时使用的添加有特殊材料的水泥。主要有：①以纯矾土和石灰石为主要原材料的低钙铝酸盐耐火水泥，包括法国的赛卡尔水泥 (Secar cement)。②以白云石为主要原材料，再加入磷灰石、铁矿石等制得的白云石高温水泥。③用高温下能产生化学反应而硬化的材料，如难熔的硫酸盐、硼酸盐和磷酸盐作为胶结材的耐高温水泥等。耐火水泥具有结合强度高，砌筑整体结构好，气密性好，抗侵蚀，使用寿命长，荷重软化温度高，高温收缩小，施工方便的特点。
耐火水泥技术要求：
（1） 耐火水泥细度：水泥颗粒越细，比表面积越大，水化反应越快越充分，早期和后期强度都较高。国家规定：比表面积应大于300平方米每千克，否则为不合格。
（2） 耐火水泥凝结时间：为保证在施工时有充足的时间来完成搅拌、运输、成型等各种工艺，水泥的初凝时间不宜太短；施工完毕后，希望水泥能尽快硬化，产生强度，所以终凝时间不宜太长。耐火水泥的初凝时间不得早于45分，终凝时间不得迟于390分。
（3） 耐火水泥体积安定性：水泥浆体在凝结硬化过程中体积变化的均匀性称为水泥的体积安定性。如体积变化不均匀即体积安定性不良，容易产生翘曲和开裂，降低工程质量甚至出现事故。